Ponorte sa do
bohatej histórie mesta prostredníctvom jeho architektonických skvostov. Dominantou je gotická
katedrála La Seu – jeden z najväčších a najkrajších gotických chrámov v Európe, ktorý bol postavený na mieste bývalej mešity po dobytí Jakubom I. v 13. storočí. Je preslávená
monumentálnymi rozmermi a rozmanitými vitrážami, konkrétne obrovským rozetovým oknom a prestavbami Antonia Gaudího. Neďaleko sa nachádza
palác Almudaina (Palau Reial de l'Almudaina). Ide o bývalý maurský hrad prestavaný na kráľovský palác. Dnes je miestom oficiálnych návštev španielskej monarchie. Nad mestom sa týči jedinečný
kruhový hrad zo 14. storočia. Castell de Bellver ponúka panoramatický výhľad na Palma de Mallorca a more. Samotné staré mesto láka svojimi úzkymi uličkami, historickými radnicami, stredovekými domami, malebnými námestiami, ako Placa Major a Plaza de Cort, a galériami, ktoré čakajú aj na vašu návštevu. V každom prípade historické zaujímavosti v Palma de Mallorca stoja za vašu pozornosť.